La cerveza artesanal es un tipo de alimento en sí mismo debido a su complejo sabor y aroma, diferentes colores y, por supuesto, textura.  Es el acompañante perfecto para cualquier comida. No importa si estamos hablando de una ligera ensalada, un fino corte de carne o un pecaminoso postre. La cerveza te tiene cubierto. 

Pero qué es el Maridaje; al matrimonio simbólico entre una comida y una bebida se llama maridaje, en este caso la cerveza, la idea es que los dos lados se complementen y puedan brindarnos una mejor experiencia que probándolos por separado.

Lo primero que tienes que tener en cuenta es en buscar ese equilibrio entre el sabor de la comida y nuestra birra, no queremos que un sabor compita con otro, por lo debe haber similitudes entre la cerveza y la comida.

Hay muchas formas de maridar la cerveza, la más común es maridar la cerveza con queso, carne, salchicha y chocolate.